ホームページを公開しました
「うどん白木商店」のホームページを公開しました。 お店の情報、お知ら...
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お店について大地のうどん筑紫野店で店長を務めた後に独立。福岡県那珂川市で、小さなうどん店を始めました。夜営業では、ちょい飲みメニューもありますよ！ -
駐車場について駐車場はお店の前に３台分あります。また、近隣に２台分ありますので、お店前が満車の場合はスタッフにお声掛けください。ご案内をします。 -
麺について生地は２日間かけて熟成。しっかりと熟成した麺は黄色味を帯びているのが特長。注文が入ってから麺を切り出して茹でます。やや太めでコシを強く仕上げています。 -
出汁について出汁に使う材料はそのままに、その「とり方」に一工夫を加え、より旨味を引き出せるように仕上げています！
